“Erbe spontanee in tavola. Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali ” di Annalisa Malerba e Carla Leni
L’agricoltura biologica parla di “erbe accompagnatrici”, sottolineandone il ruolo imprescindibile. In effetti le erbe spontanee sono belle e profumate, oltre che saporite: amaranto, equiseto, erba cipollina, menta, ortica, papavero, pratolina, […]