40° Mostra del Torchiato di Fregona – dal 24 aprile al 4 maggio 2014

La Pro Loco di Fregona vi invita alla 40^ MOSTRA DEL TORCHIATO DI FREGONA DOCG, dal 24 aprile al 4 maggio, un evento che, con le molteplici iniziative messe in campo, vuol proporVi un momento di festa nella cornice del nostro splendido territorio degustando il suo prodotto più tipico, il Torchiato di Fregona Docg. Tutto ciò, grazie all’impegno dei produttori, dei volontari e con la collaborazione di associazioni, istituzioni, ristoratori e sponsor. Da sempre attenta alla valorizzazione del Torchiato, la rassegna si caratterizza per la tipicità e unicità del prodotto che presenta. Il Torchiato è un vino di grande pregio per le sue caratteristiche, per la sua dimensione enologica e per la sua specificità, prodotto con 3 uve autoctone Glera, Verdiso, Boschera, a cui all’occorrenza possono aggiungersi varietà minori tipo Bianchetta, dall’Ocio e Perera. Si ottiene dopo un appassimento delle uve di almeno 6 mesi, una lunga fermentazione e maturazione in barrique e con un affinamento di almeno 5 mesi in bottiglia. La mostra si terrà a Osigo, nel nuovo centro di appassimento e sede della Cantina Produttori. Numerosi eventi di carattere sportivo, culturale, ricreativo e gastronomico faranno da sfondo alla rassegna.